Un choix immense d’élégants restaurants s’offre à vous le soir à Jurmala : cuisine indienne, lettonne, russe, française, ukrainienne, caucasienne. En été vous pourrez siroter des cocktails à la terrasse des cafés et restaurants. Mais si vous souhaitez une soirée romantique à deux – profitez du soleil couchant des restaurants placés au dernier étage !

Il est vivement recommandé de goûter la bière "vive" lettonne, le pain noir, le poisson fumé et le cocktail traditionnel de Jurmala "Jeune fille de Jurmala"!
(Du sirop de grenadine, de l’eau-de-vie, du COINTREAU, du jus de citron frais)

Le poisson fumé

Pour le fumage du poisson, on se servait depuis des temps immémoriaux d’aiguilles de pins sèchées. En 1900, leur cueillette a été interdite et le poisson était fumé avec des copeaux de bois. En été, les harengs frais fumés étaient livrés au domicile des estivants. Les autres saisons, ils étaient stockés dans de grandes cuves et transportés à Riga sur la Lielupe, et en hiver par chemin de fer ou en chariots.